澳洲杏仁含高氫氰酸含量 是否安全?

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今早我們收到消息建議 【停止食用含高氫氰酸含量的澳洲杏仁】  

食物安全中心 - 21/08/2014 23:21

停止食用含高氫氰酸含量的澳洲杏仁

連結: 詳情
http://www.cfs.gov.hk/cgi-bin/cfsnew/fa/foodalert_c.pl?record=71


hydrogen cyanide: 

在我們的能量體檢中，它存在我們的環境毒素。
@ 如果懷疑身上有這種物質可查詢安排單一檢測 http://www.ultimatehealth.hk 


HYDROGEN CYANIDE 
Hydrogen cyanide causes nasal irritation, confusion, headache, dizziness, weakness and nausea in humans at moderate doses. 
At higher doses, hydrogen cyanide causes asthenia, vertigo, loss of weight and gastrointestinal problems. 
The main uses of hydrogen cyanide in industry include fumigation, as an insecticide, electroplating, metallurgy and photography. 

在網上資料是:

氰化氫為氣體，其水溶液稱氫氰酸。氰化氫易在空氣中均勻彌散，在空氣中可燃燒。氰化氫在空氣中的含量達到5.6%～12.8%時，具有爆炸性。

氰化物中毒是氰化物通過皮膚、呼吸道或消化道進入體內所致。氰化物進入體內後，可迅速分解出游離的氰，通過與各種細胞內呼吸酶中的鐵、銅、鉬等金屬離子結合，導致該酶失活，致使細胞不能利用氧，從而產生細胞內窒息。臨床表現主要為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心悸、胸悶氣促、煩燥、抽搐、昏迷甚至呼吸抑制等。中毒嚴重者可出現“閃電式”驟死。靜脈血呈鮮紅色為其特征表現。

氰化物種類甚多。職業性中毒主要是由於氰化氫氣體或氰化物鹽類粉塵所致。

** 生活性中毒多由於誤食含有苦杏仁杏貳成份的食物如：苦杏仁、木薯等。本病有特殊的解毒藥物，及時發現，迅速搶救可使中毒者有獲救的希望；    

臨床表現:

1.大量吸入高濃度的氰化氫或口服較大劑量氰化鈉、氰化鉀後，可出現“閃電式”驟死，病人在2-3分鐘可造成呼吸停止而死亡。

2.一般急性中毒前驅期：眼、咽及上呼吸道刺激症狀或口腔麻木、灼熱感、流涎、惡心、嘔吐等，同時伴有頭暈、頭痛、乏力、胸悶、耳鳴、大便急迫感。

3.一般急性中毒呼吸困難期：胸部壓迫感心悸、呼吸困難，呼出氣中帶有杏仁味，血壓升高、心律失常、意識障礙、皮膚粘膜呈鮮紅色。

4.一般急性中毒痙攣期：驚厥、大小便失禁、呼吸淺表、意識喪失。

5.一般急性中毒麻痹期：全身肌肉松馳，感覺和反射消失，最後呼吸、心跳停止。

    診斷依據

1.有氰化物的吸入史或食入史。

2.急驟發生的意識障礙伴中樞神經抑制。

3.口唇及指甲無發紺現像，皮膚粘膜呈鮮紅色。

4.呼氣和口腔內有杏仁味。

5.尿中硫氰酸鹽含量顯著增加。




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